To jeden z japońskich herbacianych specjałów.

Łagodna i bardzo szlachetna zielona herbata o krystalicznym szmaragdowym kolorze, pita podczas szczególnych okazji. W jej smaku można wyczuć delikatne nuty owocowo-cytrusowe.

W przeciwieństwie do klasycznej senchy, liście tamaryokuchy nie pozostają proste, a zwijają się pod wpływem działania pary wodnej.

Stąd nazwa tego wyjątkowego napoju, która wywodzi się z połączenia słów "tama" (tradycyjne japońskie zakrzywione klejnoty) oraz "ryokucha" (zielona herbata).

Inną ze stosowanych nazw jest guricha, co najprościej przetłumaczyć jako "zakrzywiona herbata".