Region Assam w Indiach, położony w dolinie rzeki Brahmaputra, słynie z korzystnego klimatu dla upraw herbat. Charakteryzują się one głębokim, słodowym smakiem. Ogród Mokalbari, usytuowany na południowym brzegu rzeki, otoczony lasami bambusowymi, znany jest z własnej odmiany krzewu herbacianego o wyjątkowych niuansach smakowych. 

Ta herbata charakteryzuje się większą ilością złotych tipsów w porównaniu do zwykłego Assamu. Jej smak jest mocny, korzenny, z bogatym słodowym charakterem. Napar ma intensywny pomarańczowo-brązowy kolor.  Wyróżnia się charakterystycznymi nutami miodu i słodu, które świetnie harmonizują z winnymi i owocowymi akcentami. W posmaku można wyczuć subtelną, ale zauważalną goryczkę.

Warto wypróbować z grubym cukrem lub śmietanką.