Cynamon to starożytna przyprawa o charakterystycznym zapachu i smaku, pozyskiwana z suszonej kory cynamonowca.

Wyróżnia się szczególnym, słodkawym smakiem i wprost zniewalającym zapachem tak silnym, że wpływa on na aromat każdej potrawy, czy napoju, do którego zostanie dodany.

Oprócz wyjątkowych walorów smakowych cynamon to również doskonałe źródło składników pozytywnie wpływających na nasz organizm.

Cynamon posiada przede wszystkim właściwości przeciwzapalne. Dodatkowo może regulować poziom cukru, pomóc w trawieniu oraz wspomagać procesy trawienne.